紅葉キャンプinひなもりpart1
こんばんは～
11月22日～24日で、宮崎県小林市のひなもりオートキャンプ場に行ってきました♪
絶好のキャンプ日和
22，23日はキャンプ場主催の紅葉キャンプのイベントに参加
通常14時からインですが、今回はイベント特権で12時からイン出来るとの事
途中、御池に寄って高千穂を眺めたり
11時50分に到着！何と一番乗り ！！
予約の時に、トイレが近くてﾊﾝﾓｯｸが出来る木があるサイトを希望したところ、今回はB34サイトでした
14時30分からイベントなので、サクッと設営
強風対策でフルペグダウンです（キャンプ中はほとんど強風はありませんでした（笑）
今回はフライシートの向き間違わないように
設営完了後はお待ちかねの、プシュッと
気持ち良くなったところで、イベントへ
うどん作りに挑戦しました
予め用意して頂いた、小麦粉と強力粉に塩水を混ぜて練り練り～
ここからが大変でした練った生地をﾋﾞﾆｰﾙに入れて、踏み踏み、コシを出して行きます！
子供の体重ではなかなか伸びないので、大人の登場
踏み続ける事20分、やっと生地らしくなりました♪その後発酵させます
発酵の間は、ひねりパン作り
こちらも、予め発酵済のパン生地を串に巻いて焼くだけ～♪
天気も良かったので、炭火の前は汗ばみます
わずか数分で、カリッカリの香ばしいパンになりました
うどん生地の発酵も終わり、伸ばす作業に移ります
踏み踏みでコシが出ているので、伸ばすのも一苦労
細めに切って、10分ほど茹でて、冷水で締めます
おつゆと薬味、トッピングをいただき、各サイトで食事となりました♪
しっかり、コシもあって、絶品
まるおかの餃子でも進んで、夜の写真はほとんど残っていません
疲れもあって、初日は２３時頃にはおやすみしました～
続く
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